各縣（市）區(qū)商務局：
現(xiàn)將《2024“十大名小吃”“十大名廚”“十大酒店”評選活動工作方案》印發(fā)給你們，請結合實際，精心組織企業(yè)，加強協(xié)調，及時總結，確保活動收到明顯成效。
朝陽市商務局
2024年8月15日
朝陽2024“十大名小吃”“十大名廚”“十大住宿賓館”評選活動工作方案
為深入挖掘朝陽特色美食，展示地域餐飲文化和行業(yè)風貌，激勵行業(yè)從業(yè)人員開拓創(chuàng)新，提升整體服務水平，進一步引導全市餐飲業(yè)健康發(fā)展，市商務局在全市范圍內開展朝陽“十大名小吃”、“十大名廚”和“十大住宿賓館”評選活動，特制定此方案。
一、活動目的
宣傳展示我市飲食文化底蘊，培育和弘揚我市特色美食品牌，提升住宿接待能力，預熱2025全省文體旅大會。
二、活動時間和地點
2024年7月-11月
三、活動組織
主辦單位：朝陽市商務局
承辦單位：各縣（市）區(qū)商務局、朝陽市餐飲烹飪協(xié)會
四、參評條件
（一）朝陽“十大名小吃”評選活動
1.具有鮮明的特色，能體現(xiàn)朝陽特有飲食文化和地域特征，具有一定的歷史文化傳承，使用傳統(tǒng)工藝制作。
2.食材綠色、安全、健康，符合國家飲食衛(wèi)生標準，禁止使用野生動物作為原材料。
3.百姓喜聞樂見，具有一定消費市場，符合餐飲消費和飲食習慣，在全市范圍內有較大影響和美譽度。
（二）“十大名廚”評選活動
1.有較高的烹飪理論水平和豐富的廚房管理經(jīng)驗，工作中取得突出成績，連續(xù)在一線從事本專業(yè)工作10年以上。
2.身體健康，愛崗敬業(yè)，在行業(yè)過程中無違法行為，具有良好的口碑。
3.熱愛烹飪事業(yè)和本職工作，具有較強的技術創(chuàng)新能力。具有獨立制作特色美食的能力。
（三）“十大住宿賓館”評選活動
1.酒店的建設、使用和維護符合國家標準，基礎設施完備、布局合理，服務質量良好，顧客滿意度高。
2.酒店正式營業(yè)時間不少于一年，且處于正常經(jīng)營中。客房數(shù)量不少于50間。
3.酒店合法經(jīng)營，在經(jīng)營管理期間誠實守信、依法納稅，未發(fā)生重大安全責任事故和重大違法亂紀行為。
4.注重企業(yè)文化建設，具有有效的質量管理體系，能夠規(guī)范、引領酒店業(yè)健康發(fā)展。
五、評選程序
（一）動員部署，制定方案。召開2024“十大名小吃”“十大名廚”“十大住宿賓館”評選活動啟動儀式，安排部署品牌評選工作。制定細化品牌評選活動方案、評選細則，廣泛征求各縣（市）區(qū)意見，印發(fā)品牌評選方案。
（二）申報推薦（8月10日-30日）。面向全市開展推薦申報工作，由縣（市）區(qū)商務主管部門對申報單位進行初審。申報材料需加蓋申報單位公章。
（三）資格審核（9月1日-30日）。市商務局梳理、匯總推薦申報名單，對申報材料完整度進行審核，適時組織現(xiàn)場考察，核實相關信息，組織初評會，確定入圍品牌名單。
（四）專家評審（10月1日-30日）。邀請相關單位、行業(yè)專家、資深媒體人組成評審專家組，對參評對象從多維度進行審議及評定，最終評定上榜名單并對外公示。
（五）結果發(fā)布（11月中旬）。召開品牌發(fā)布會，對外發(fā)布評選結果，對上榜品牌進行授牌，組織媒體開展系列宣傳。
六、工作要求
（一）高度重視。各縣（市）區(qū)要高度重視，切實加強組織領導，健全工作機制，完善工作措施，明確責任分工，積極推薦企業(yè)參加評選活動，確保評選活動有序開展。
（二）廣泛發(fā)動。各地要加強與宣傳、文旅、市場監(jiān)管等部門協(xié)調配合，充分利用各類媒介大力宣傳“朝陽十大名小吃”、“朝陽十大名廚”和“朝陽十大住宿賓館”評選活動，形成濃厚、熱烈、廣泛參與的活動氛圍。
（三）組織申報。各縣（市）區(qū)認真組織開展報名工作，加強對申報主體的業(yè)務指導，報名材料要實事求是，確保按時間節(jié)點報送本地區(qū)申報材料。
各縣（市）區(qū)商務主管部門于2024年 8月30日前將申報材料和電子版報送至市商務局。
聯(lián)系人： 吳若凡 聯(lián)系電話：18642163424
郵 箱：lncysck@163.com
附件：1.推薦函
2.朝陽十大名小吃申報表
3.朝陽十大名廚申報表
4.朝陽十大住宿賓館申報表
5.評選細則
朝陽市商務局
2024年8月15日
附件1
推薦函
朝陽市商務局：
按照公開、公平、擇優(yōu)的原則，我局認真對照《2024“十大名小吃”“十大名廚”“十大住宿賓館”評選活動方案》要求，重點核實了企業(yè)和參評人員的經(jīng)營情況、商業(yè)誠信等情況和申報材料的完整性、真實性。最終推薦xxx等單位參評朝陽市2024“十大名小吃”“十大名廚”“十大住宿賓館”。
聯(lián)系人：
聯(lián)系電話：
xxx商務局（公章）
2024年xx月xx日
附件2
2024“十大名小吃”評選申報表
| 申報名稱 | 申報單位（蓋章） | ||||
| 統(tǒng)一社會信用代碼 | |||||
| 聯(lián)系人 | 聯(lián)系電話 | ||||
| 食材類別 | 市場供應時間 | ||||
| 營業(yè)面積 | 職工人數(shù) | ||||
| 獲得榮譽 | 是否為地方特色小吃 | ||||
| 參選品種簡介 | （可另附頁） | ||||
| 縣（市）區(qū)商務主管部門推薦意見 年 月 日 | |||||
| 評選組委會意見 年 月 日 | |||||
注：以餐飲企業(yè)為單位申報的，一個品種填報一張表。申報菜品需附圖片或視頻。
附件3
2024“十大名廚”評選申報表
| 姓 名 | 性別 | 民族 | （照片） | ||||
| 工作單位 | |||||||
| 身份證號碼 | |||||||
| 工作時間 | 聯(lián)系電話 | ||||||
| 技術職稱 | |||||||
| 招牌菜名 | |||||||
| 個人業(yè)績及行業(yè)貢獻 | （可另附頁） | ||||||
| 縣（市）區(qū)商務主管部門推薦意見 年 月 日 | |||||||
| 評選組委會意見 年 月 日 | |||||||
注：請附個人及作品照片。
附件4
2024“十大住宿賓館”評選申報表
申報單位：(蓋章)
| 企業(yè)名稱 | 法定代表人 | ||
| 企業(yè)地址 | 注冊時間 | ||
| 經(jīng)營范圍 | 上年度營業(yè)額/銷售額（萬元） | ||
| 聯(lián)系人 | 聯(lián)系方式 | ||
| 企業(yè)類型 | ¨綜合型酒店 ¨商務型酒店 ¨經(jīng)濟型酒店¨連鎖酒店 ¨民宿 ¨其他 | ||
| 企業(yè)簡介 | 要求真實，文字簡練，主要從品牌概念、品牌文化、品牌發(fā)展歷史、品牌影響力、產(chǎn)品特色、產(chǎn)品質量、市場占有率等角度闡述申報理由（可另附頁） | ||
| 本企業(yè)鄭重承諾：我們所填寫的本申報表中的內容，以及為此所提供的證明材料真實、準確、有效，與企業(yè)實際情況相符。若與上述承諾相違背，由本企業(yè)承擔全部法律責任。 單位名稱（蓋章）：承諾人（簽字）： | |||
附件5
2024“十大名小吃”“十大名廚”“十大住宿賓館”評選細則
一、活動目的
為貫徹落實全面振興新突破三年行動要求，做好2024“十大名小吃”“十大名廚”“十大住宿賓館”評選活動，引導商貿流通企業(yè)加強品牌建設，增強商貿品牌社會認知度和影響力，促進商貿消費加速繁榮，為攻堅之年貢獻必勝力量，特制定此細則。
二、評選內容
1.評選時間。2024年7月至11月
2.評選內容。開展2024“十大名小吃”“十大名廚”“十大住宿賓館”評選活動。
3.參評條件。《2024“十大名小吃”“十大名廚”“十大住宿賓館”評選活動方案》明確了三個評選項目的參評條件。
4.評選程序。市商務局成立評選活動領導小組，負責制定品牌評選工作方案，負責評審工作協(xié)調、調度、組織、對接工作。通過縣（市）區(qū)申報、專家評審等環(huán)節(jié)，在全市評選出一批具有地域特色、群眾高度認可的朝陽“十大名小吃”“十大名廚”“十大住宿賓館”。評選結果揭曉后，將適時組織召開品牌發(fā)布會，對外發(fā)布評選結果，對上榜品牌進行授牌，對獲評單位法定代表人實施獎勵，并聯(lián)合各級媒體集中開展系列宣傳活動，擴大商貿品牌影響力。
三、評選原則
（一）堅持公開、公平、公正。統(tǒng)籌兼顧十大商貿消費品牌和十大餐飲消費品牌參評單位，整個評選過程做到公開透明。
（二）保守商業(yè)秘密。評選過程中只對評委提供評選方案中必備要件，不公開透露參評單位商業(yè)敏感信息。
（三）嚴格評選程序。認真全面審核參評材料，充分討論評議，科學設置評選標準，嚴控網(wǎng)絡投票，參選評委以無記名打分方式評選。在堅持評選標準的前提下，以綜合評分高者確定入選品牌。
四、評選組織
（一）成立組織。由市商務局牽頭成立評選委員會，負責朝陽十大消費品牌評選。評委人數(shù)7名左右，任期一屆。由評委會推選出3人成立評選領導小組，并在其中推選出1人為組長。
（二）人員構成。評委會由市委宣傳部、市財政局、市商務局、市市場監(jiān)管局、市文旅廣電局、市日報社、市廣播電視臺等單位推薦的人員組成專家評審組。
（三）市商務局工作組負責統(tǒng)計核定評審分數(shù)，由高到低按照評選數(shù)額排序。
五、評選要求
（一）實到評委超過全體評委人數(shù)2/3，方可召開評選會。
（二）評選會由評委會組長主持。
（三）評委中途離會不能參加評分的，按實到評委評分。離會評委不能委托其他評委代為評分。
（四）評委在評委會全體會議討論時，除評選會主持人要求解釋清楚的問題外，不得宣傳、介紹、點評參評單位。
六、評選程序
（一）第一輪評選（10月1日-10月10日）。市商務局對各地上報申報材料完整度進行審核，初步篩選2024“十大名小吃”“十大名廚”“十大住宿賓館”評選活動參評企業(yè)各不低于15個。
（二）第二輪評選（10月11日-10月20日）。評委在認真審核、討論、評議參評單位申報材料的基礎上，由評委按評選規(guī)則對參評單位進行打分，專家評分占總分權重70%計算出得分后，按評委分數(shù)由高到低排名。
網(wǎng)絡投票得分與評委評分相加后，按得分高低依次選出2024“十大名小吃”“十大名廚”“十大住宿賓館”各10個，并向社會公示，經(jīng)市政府審定后，市商務局組織召開品牌發(fā)布會，對外發(fā)布評選結果，對上榜品牌進行授牌，組織媒體開展系列宣傳。
七、本細則解釋權歸朝陽市商務局，如有未盡事項，由評委會會議研究決定。