為制止餐飲浪費(fèi)，推動(dòng)全社會(huì)樹(shù)立“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”文明新風(fēng)尚，日前，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)積極開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)落實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。
加強(qiáng)行政指導(dǎo)。市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)美團(tuán)、餓了么等餐飲外賣(mài)平臺(tái)開(kāi)展行政指導(dǎo)2次，重點(diǎn)解讀反食品浪費(fèi)法規(guī)定的平臺(tái)主體責(zé)任和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的相關(guān)要求，督促平臺(tái)建立健全外賣(mài)餐品描述、外賣(mài)點(diǎn)餐消費(fèi)提示和商家管理服務(wù)等制度，加強(qiáng)消費(fèi)教育引導(dǎo)，加大對(duì)誘導(dǎo)過(guò)度消費(fèi)的治理力度，嚴(yán)格規(guī)范傭金抽成。倡導(dǎo)餐飲外賣(mài)平臺(tái)探索建立正向激勵(lì)制度。對(duì)于“食品分量、規(guī)格或者建議消費(fèi)人數(shù)”等信息公示較好的平臺(tái)內(nèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，探索采取提高成交率等各種激勵(lì)措施。加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐平臺(tái)的監(jiān)測(cè)頻次和力度，截至目前，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已檢查外賣(mài)平臺(tái)2個(gè)，監(jiān)測(cè)抽查商戶(hù)40個(gè)、菜品80份，重點(diǎn)檢查外賣(mài)餐品信息描述是否按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求提供餐品分量信息，并對(duì)個(gè)別存在問(wèn)題的商戶(hù)進(jìn)行了整改。
下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，健全外賣(mài)餐品描述、外賣(mài)點(diǎn)餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制，鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)在點(diǎn)餐、提交訂單等環(huán)節(jié)設(shè)置適量點(diǎn)餐提醒，設(shè)置“小份菜”專(zhuān)區(qū)大力推廣小份飯菜，為參與“小份菜”供應(yīng)的商戶(hù)提供流量支持，對(duì)消費(fèi)者下單購(gòu)買(mǎi)“小份菜”給予補(bǔ)貼等，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭。